Lechovice sekt Vranov výlov, 0.75l
Kód: 124383Detailní popis produktu
Historie
Prvotní myšlenka uložit láhve sektu na dno přehrady se zrodila s cílem potěšit milovníky dobrého vína novým, unikátním produktem.
Sekt našel od začátku řadu příznivců a tak jsme mohli projekt rozšířit o partnerství s Centrem Paraple, které pomáhá lidem odkázaným na invalidní vozík po úrazech páteře, a finančně tak podpořit dobrou věc.
Prvních 900 lahví sektu k celoročnímu zrání jsme uložili na dno Vranovské přehrady v rámci oslavy 900. výročí založení nedalekého města Vranova nad Dyjí v roce 2000. Od té doby ukládáme sekty pravidelně a s každým rokem vždy o jednu láhev navíc.
Technologie
Na začátku jsme jako vinaři vstoupili na neznámou půdu a řešili řadu technických otázek. Věděli jsme, že sekt múže mít na dně přehrady v hloubce 40m při teplotě 5° a tlaku 5 atmosfér skvělé podmínky pro zrání.
Zbývalo zajistit bezchybné uzavření lahví, jejich bezpečné uložení a nedotknutelnost. Výroba kvalitního sektu klasickým kvašením v láhvi pro nás nebylo nic neznámého, jeho odrůdové složení však prošlo léty vývojem. Dnes vyrábíme sekt ze zkušeností prověřené odrůdy Sauvignon. Podle odborníků získává toto víno pro uložení v prostředí stabilního tlaku a teploty výjimečnou a nezaměnitelnou chuť.
Jak je to s výlovem a Výlovem Sektu Vranov
Výroba Sektu Vranov nekončí „výlovem“ ze dna Vranovské přehrady a technologicky proto musí o měsíc předcházet slavnostní události „Výlov sektu“, na které ročníkový sekt předáváme jeho prvním majitelům. Po výlovu je zapotřebí sekt finalizovat, uzavřít, osušit a zabalit k expedici. Vyzdvihnutí sektů ze dna přehrady je vždy veřejné, diváci mohou práci potápěčů pozorovat zblízka. Termín výlovu závisí na shodě mnoha podmínek, jako je stav vody, počasí, a další. Chcete-li být u toho, sledujte náš facebook a novinky tohoto webu, kde dostanete aktuální informaci.
Slavnostní událost „Výlov sektu“ pořádáme každoročně v první polovině srpna na zajímavých, často romantických místech v blízkosti Vranovské přehrady. Akce je vždy veřejná, s rozšířenou programovou částí pro majitele sektu se vstupenkou, které podle pravidel nákupu Sektu Vranov touto formou odměňujeme za výši příspěvku pro Centrum Paraple.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Znojemská |
---|---|
Barva: | Bílá |
Dárkové balení: | Ne |
Odrůda: | Chardonnay |
Sladkost: | Suché 0-4g/l |
Vhodné pro zasílání přepravcem: | Ano |
Objem: | 0.75 |
Zboží lze očekávat: | 3.11.2024 |
Kusů v balení: | 1 |
EAN: | 0000077124383 |
Cena za měrnou jednotku: | 1 200.00 / 1 litr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.