Contarini Prosecco Frizzante DOC dárkové balení 0,75l

Detailní popis produktu

V chuti je příjemně ovocité, hladké a svěží, s příjemnou kyselinkou a se středně dlouhým dozvukem.

Vinifikace

Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.

Degustace

Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle slámově žluté barvy, s typickou vůní zeleného jablka a jemnými květinovými tóny. V chuti je příjemně ovocité, hladké a svěží, s příjemnou kyselinkou a se středně dlouhým dozvukem.

Ocenění: Grand Prix Vinex 2021 - Silver Medal